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赤ラベル　極上の大人スイーツ
黒ラベル　究極のバニラプリン


珈琲等の嗜好品同様、一口に天然バニラビーンズといっても、そのレベルは大きな開きがあります。

一般店頭で1Kg10万円相当。「ザ・プレミアム　バニラ」＠黒ラベルに使用しているバニラビーンズは、まさに三ツ星レストランクラスです。

その、マダガスカル産の天然最高級ブルボンバニラビーンズを従来では考えられない程贅沢に用いました。

上質な天然素材だけがもつ柔らかく、それでいて豊かな香りが、口に入れた瞬間に広がります。

どうぞ、とろけるようななめらかさと共に、ちょっとプレミアムで贅沢な時間をお楽しみ下さい。
皆様はバニラビーンズの世界最大の生産地マダガスカルをご存知でしょうか。
青き空、碧き海、緑豊かな森。この自然豊かな土地だからこそ、究極のバニラができるのです。
人工香料ではない、天然の本物のバニラができるまで。
それは、とても手間と根気がいる作業から成り立っているのです。

マダガスカルは、南アフリカ沖程に位置。アイアイやアニメ映画「マダガスカル」で有名ですね。バンコク経由で飛行時間は約15時間。
日本の1.6倍の面積。
世界第4位の島。
高温多湿の熱帯性気候。
朝4時〜11時までの間に、なんと一つ一つ手で受粉させて実ができます。大変手間がかかるのです。

バニラの実は、まるでバナナのようです。ちなみにラン科に属していて、綺麗な花が咲きます。
熟成してきました。
徐々にこげ茶色になってきます。
バニラビーンズの鞘の中。
黒い種が詰まっています。

キュアリングといって、発酵と天日干しによる乾燥を約3ヶ月かけて繰り返します。
本当に手間がかかります。
時間をかけた丁寧なキュアリングで、80%近くもの水分が抜け、いよいよ香りが強まっていきます。
長さ、色、傷、香り、水分で等級分けをします。

みんなで仕分けして、出荷の準備に入ります。
バニラの原産地はメキシコ。
スペイン将軍がヨーロッパに広め、フランスがブルボン王朝時代に、マダガスカル地域に大規模栽培をはじめたとされます。
日本人のパティシエで、ここまで足を運んで見に来たのは、所が初めてだ、と工場の社長に言われました。
ザ・プレミアム　バニラの主役はもちろんバニラ。
その主役を活かすという視点から最適な素材を、日本中の素材の中から厳選し、黒ラベルのために編み出した黄金比率で配合しました。だから芳醇な風味！だから美味しい！

最高級天然ブルボンバニラビーンズ
【大地力の恵みの島マダガスカル産】
那須御養卵
【皇室の別荘地で名高い那須産】
生産農家指定 飛騨酪農厳選
低温殺菌 生乳鮮度重視牛乳
【所浩史の故郷岐阜産】
見て美しいことは美味しさの大切な一つであるとの哲学から、
一流パッケージデザイナーＧＡＫＵ氏とクリエーティブしました。

大人可愛い姿に思わず感激！

陶器であることにもこだわりました。
実は、陶器は冷やした時に一番ひんやりとしたプリンを
食べられる器なのです。

だから美味しい！
プリンの美味しさは、時間が大きく関係します。特に香り。

そこで、鮮度にこだわるスイーツマジックでは、ご注文を頂いてから、あなた様のためにプリンを作らせて頂いております。

冷凍ではなく、あなた様にはいつも作りたての商品をお送りする。

だから美味しい！のです。
ご一緒に赤ラベルはいかがでしょうか
極上のアップルマンゴープリン

＜７月出荷分から＞
ザ・プレミアム　赤ラベルの待望の第二弾は、所浩史の自信作「極上のアップルマンゴープリン」です。太陽の恵みをたっぷり吸った、素晴らしくジューシーなタイ産アップルマンゴーを使った絶品プリンです。

ザ・プレミアム　赤ラベルについてもっと詳しく知りたい方はこちらをクリック！
お知らせ
鮮度の高いものをお届けするために、作りおきをせず、ご注文を頂いてからあなた様のプリンをお作りしております。
そのため、恐れ入りますが、下記からご希望の出荷日をお選び下さい。
※お届け日ではございません。

○　→　ご指定可能な出荷日　　×　→　ご指定不可

9/1
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（火）		 9/3
（水）		 9/4
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（日）		 9/8
（月）		 9/9
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（土）		 9/14
（日）		 9/15
（月）		 9/16
（火）		 9/17
（水）		 9/18
（木）		 9/19
（金）		 9/20
（土）		 9/21
（日）		 9/22
（月）		 9/23
（火）		 9/24
（水）		 9/25
（木）
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9/26
（金）		 9/27
（土）		 9/28
（日）		 9/29
（月）		 9/30
（火）
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ご注文は、弊社からの『出荷日』ベースとなります。到着日（お客様へのお届け日）ではありませんので、お間違えのないようご注意願います

＊当店からお届け先までの配送日数・指定可能時間帯については必ずこちらでご確認ください。

ザ・プレミアムシリーズ　黒ラベル
ザ・プレミアム　バニラ　5個入りケース

究極のバニラビーンズ。
その香り、そのなめらかさは、まさにマジック！
ご自慢の手みやげ、ギフトとしても最適

原　材　料 牛乳、生クリーム、卵黄、砂糖、バニラビーンズ
賞 味 期 限 出荷日から4日以内（出荷日含む）
本来の風味を楽しんで頂くためにも、できる限りお早めにお召し上がり下さい。
内　容　量 90g×5本セット
保 存 方 法 要冷蔵（10℃以下）
配 送 方 法 クール冷蔵便
特定原材料 牛乳、卵黄
価格 ３,０００円（税込３,１５０円）
送料

別 （地域によって異なります。
750円〜 詳しくはこちら）

1配送先1梱包あたりの料金です。
1梱包の目安は4セットまでとお考えください。
出荷日：
※出荷日がまたがるご注文の場合は、
お手数ですが別々でご注文願います。

ザ・プレミアムシリーズ　贅沢食べ比べセット
ザ・プレミアム　バニラ　5個入りケース
アップルマンゴープリン　5個入りケース

極上プリンを一度に贅沢食べ比べ！
ご自慢の手みやげ、ギフトとしても最適

原　材　料 【黒ラベル】牛乳、生クリーム、卵黄、砂糖、バニラビーンズ
【赤ラベル】果実ピューレ（マンゴー、パッションフルーツ）、牛乳、ヨーグルト、マンゴー、砂糖、ゼラチン、レモンジュース、酸味料、バニラビーンズ
＊黒い粒は、マンゴーの果肉の一部です。
賞 味 期 限 出荷日から【黒ラベル】4日以内
【赤ラベル】3日以内（出荷日含む）
本来の風味を楽しんで頂くためにも、できる限りお早めにお召し上がり下さい。
内　容　量 90g×10本セット
保 存 方 法 要冷蔵（10℃以下）
配 送 方 法 クール冷蔵便
特定原材料 牛乳、卵黄
価格 ６,０００円（税込６,３００円）
送料

別 （地域によって異なります。
750円〜 詳しくはこちら）

1配送先1梱包あたりの料金です。
1梱包の目安は4セットまでとお考えください。
出荷日：
※出荷日がまたがるご注文の場合は、
お手数ですが別々でご注文願います。
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